Hay quienes tienen un huerto y lo fangal, que fangar en
catalán significa remover la tierra. Y esto se hace con una horquilla, que aquí
en catalán lo llamamos una forca. Fangar con la forca, que a veces también se
hace con una pala, y todo depende de la dureza del terreno.
Se pone abono, estiércol, fertilizante, y se remueva la
tierra para que se aire, penetre mejor el agua, y esté a punto para el
siguiente cultivo, que pueden ser variedad: tomates, patatas, cebollas, ajos,
judías, melones, sandías, etc…
Naturalmente es algo que se remota a la noche de los
tiempos, porque es lo que se tenía que hacer para conseguir los alimentos-
Y desde luego es un trabajo muy duro, que requiere gran
resistencia física, pero hoy en día con la mecanización de la agricultura, se
trabaja con máquinas, se produce más, y los alimentos de huerta son más
baratos.
